Malvasia delle Lipari, svolta nella Doc: arrivano 7 Uga e il secco
La denominazione si allarga con sette unità geografiche e riconosce anche la versione secca, che entra ufficialmente come “bianca”, mentre restano esclusi vinificazione e imbottigliamento.
Per la Malvasia delle Lipari cambia la geografia produttiva: la denominazione si arricchisce di sette Unità geografiche aggiuntive, una per ciascuna delle Isole Eolie. Una modifica che segna un passo importante per il vino dell’arcipelago.
Entra anche il secco dopo l’attesa
Non c’è solo questo intervento. Dopo anni di stallo, arriva infatti il via libera alla versione secca, che viene inserita formalmente nella Doc con la dicitura “bianca”.
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Restano invece fuori due fasi della filiera: vinificazione e imbottigliamento non rientrano nel perimetro previsto dalle nuove regole.
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