Dolce al cacao, impasto pronto in 5 minuti

Bastano cinque minuti per preparare l’impasto di questo dolce al cioccolato. Dopo la cottura, la torta va lasciata raffreddare prima di essere servita.

Gli ingredienti necessari

Per realizzare la torta occorrono 200 g di farina 00, 50 g di cacao amaro e 150 g di zucchero. Servono inoltre un uovo, 70 g di olio di semi, 190 ml di latte intero, un cucchiaino di estratto di vaniglia e una bustina di lievito per dolci.

La preparazione si svolge interamente in una ciotola. Il procedimento è quindi adatto anche quando si cerca un dolce rapido, senza lavorazioni elaborate o tempi lunghi per assemblare l’impasto.

Come preparare la torta

Rompete l’uovo nella ciotola, poi aggiungete l’olio di semi, il latte e la vaniglia. Lavorate il composto con una frusta elettrica oppure a mano, fino a ottenere una miscela uniforme.

Incorporate quindi la farina, preferibilmente setacciata, insieme al lievito e al cacao. Unite lo zucchero per ultimo e mescolate fino a eliminare tutti i grumi.

Versate l’impasto in uno stampo da 22 centimetri di diametro rivestito con carta da forno. Cuocete la torta in forno già caldo a 180 gradi per 35 minuti.

Prima di sfornare, controllate la cottura inserendo uno stecchino al centro: dovrà uscire asciutto. Fate raffreddare completamente il dolce, quindi servitelo.

Conservazione del dolce

La torta può essere mantenuta fuori dal frigorifero, sistemata sotto una campana per dolci. In questo modo resta soffice fino a una settimana.

È possibile preparare l’impasto anche con le fruste a mano, seguendo lo stesso ordine per aggiungere gli ingredienti. La fase di lavorazione richiede cinque minuti, mentre il tempo successivo è dedicato alla cottura e al raffreddamento.