Barred cambia passo: addio alla vecchia sede, nuova sfida vicino Piramide
Tiziano e Mirko Palucci lasciano via Cesena dopo dieci anni e trasferiscono Barred a pochi passi da Piramide, mentre Spritzino termina il suo percorso dopo dieci mesi.
Dopo un decennio nella sede di via Cesena, Tiziano e Mirko Palucci scelgono di rimettersi in gioco. Il loro progetto Barred cambia indirizzo e si prepara a ripartire in una nuova collocazione, a due passi da Piramide.
Una svolta dopo dieci anni
La chiusura della sede storica segna la fine di una fase lunga dieci anni. Per i Palucci, però, non si tratta di un addio all’attività: il trasferimento rappresenta l’inizio di un nuovo capitolo per Barred.
«Finalmente avremo una vera cucina», spiegano Tiziano e Mirko Palucci, raccontando il senso della ripartenza. La nuova sede è stata individuata nei pressi di Piramide, dove il progetto troverà il suo prossimo spazio.
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Spritzino lascia il posto
A liberare il locale è Spritzino, che conclude la propria esperienza dopo dieci mesi. La chiusura consente così a Barred di prendere posto nella nuova destinazione.
Il passaggio modifica la geografia del progetto dei Palucci: via Cesena viene lasciata alle spalle, mentre l’attività si concentra sulla sede vicino a Piramide. Il trasferimento arriva insieme alla volontà di ripartire con una cucina vera e con un’impostazione rinnovata.
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