Acuto, la trattoria di Tassa torna tra le migliori d’Italia
La Nú Trattoria Italiana dal 1960 conferma il riconoscimento dei Tre Gamberi e attende Salvatore Tassa alla cena romana del 26 ottobre.
Ad Acuto, piccolo centro del Lazio, la cucina di Salvatore Tassa ottiene una nuova conferma: la Nú Trattoria Italiana dal 1960 è stata nuovamente inserita tra le insegne premiate con i Tre Gamberi. Un riconoscimento che riporta l’attenzione su una realtà gastronomica lontana dai grandi centri, ma capace di distinguersi.
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Acuto ritrova il suo indirizzo d’autore
Il locale porta avanti una proposta legata al territorio e alla visione dello chef Salvatore Tassa. La conferma dei Tre Gamberi rinnova il risultato già raggiunto dalla trattoria e consolida la sua presenza nella selezione dedicata alle migliori osterie.
La Nú Trattoria Italiana dal 1960 si trova ad Acuto, in provincia di Frosinone. Il premio assegna così nuova visibilità al paese laziale e alla cucina proposta dalla struttura.
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Tassa atteso alla serata romana
Il riconoscimento sarà seguito da un altro appuntamento importante per lo chef. Salvatore Tassa, infatti, figura tra i protagonisti della cena delle Tre Forchette in programma il 26 ottobre alla Nuvola di Roma.
La serata riunirà le realtà legate alle principali segnalazioni gastronomiche, mentre la trattoria di Acuto arriva all’appuntamento dopo aver confermato i Tre Gamberi. Per Tassa sarà quindi un’occasione per rappresentare la propria insegna anche fuori dal Lazio.
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