Tre Bicchieri nel Lazio: 11 vini raccontano una nuova stagione
Il Cesanese si rinnova e i bianchi conquistano spazio nella selezione laziale, sempre più orientata a finezza e identità territoriale.
Il vino del Lazio sta attraversando una fase di rinnovamento: il Cesanese interpreta il territorio con uno stile più attuale, mentre le produzioni bianche guadagnano visibilità. A fotografare questo cambiamento sono 11 etichette insignite dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
Douglas
-25% su app da Douglas con Beauty Card
Il Cesanese cambia registro
La nuova direzione della viticoltura laziale passa anche dal Cesanese, oggi proposto attraverso espressioni più eleganti e contemporanee. Il vitigno mantiene il legame con la propria origine, ma viene valorizzato secondo una sensibilità stilistica aggiornata.
Al centro non c’è soltanto la riconoscibilità del vino, bensì la capacità di restituire con equilibrio le caratteristiche del territorio. È questo percorso a segnare uno dei principali elementi di evoluzione della scena regionale.
Fai una domanda su questo articolo o sul suo argomento: l'AI risponde in modo pertinente.
Readoo usa l’AI per rispondere velocemente alle tue domande.
I bianchi conquistano spazio
Accanto al rinnovamento dei rossi, la selezione mette in evidenza il peso crescente dei vini bianchi del Lazio. La loro presenza contribuisce ad ampliare la rappresentazione delle denominazioni e degli stili regionali.
Le 11 etichette premiate delineano così una mappa enologica più articolata, nella quale l’eleganza diventa il filo conduttore. Il riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso raccoglie le interpretazioni ritenute più significative di questa trasformazione.
Continua a leggere
Merluzzo croccante senza frittura: la ricetta pronta in 15 minuti
Una preparazione semplice con merluzzo, pane e aromi, da cuocere nell’elettrodomestico ad aria calda per ottenere bocconcini dorati e morbidi.
Pringles, il premio è da brividi: un’urna a forma di tubo e 200 anni di patatine
La campagna di Halloween del marchio mette in palio un contenitore funerario personalizzato e una fornitura lunghissima di confezioni.
Torta al cioccolato senza burro: il trucco per farla soffice
Un impasto semplice con latte, olio e gocce di cioccolato dà vita a una torta alta e golosa, pronta anche con il Bimby.
Vorberg, nove annate per misurare la sfida del tempo
Dal 2023 al 1997, il Pinot Bianco di Terlano rivela una longevità sorprendente e un’eleganza cristallina, con l’annata d’esordio vicina alla perfezione.