Giovanni Celeste Benvenuto ha ottenuto il Premio per la Vitivinicoltura Sostenibile della guida Vini d’Italia 2027 e i Tre Bicchieri per il Benvenuto Zibibbo 2025. Il riconoscimento riguarda il lavoro svolto a Francavilla Angitola, in provincia di Vibo Valentia, per recuperare e valorizzare un vitigno legato alla storia calabrese.
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Il recupero dello Zibibbo
Benvenuto ha fondato la cantina nel 2014, dopo essersi trasferito in Calabria in giovane età. L’interesse per il vino è nato in famiglia, producendo piccole quantità di sfuso in Abruzzo, ma a colpirlo è stato soprattutto lo Zibibbo realizzato dai contadini del Vibonese per il consumo personale.
Per un lungo periodo il produttore ha raccolto documenti e testimonianze, collaborando con la Regione e con gli storici locali per dimostrare la presenza antica dell’uva sul territorio. Nel 2013 lo Zibibbo è stato inserito tra le varietà ammesse dalla Igp Calabria. Per un periodo Benvenuto è rimasto l’unico a vinificarlo in purezza, prima che l’interesse crescesse anche tra altre aziende.
Una viticoltura con pochi interventi
La proprietà si trova all’interno di un parco naturale, su terreni granitici e scistosi che, secondo Benvenuto, conferiscono ai vini freschezza, verticalità e una marcata sapidità. La cantina lavora con metodi biologici, fermentazioni spontanee, dosi contenute di solforosa e filtrazioni limitate allo stretto necessario.
La produzione riguarda dieci ettari e circa 50.000 bottiglie. L’affinamento avviene soprattutto in acciaio; il produttore valuta però l’impiego futuro di legni realizzati da un bottaio calabrese, al posto delle consuete barrique francesi.
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I vini e i progetti futuri
La gamma comprende il Benvenuto Zibibbo 2025, premiato con i Tre Bicchieri, e il Benvenuto Zibibbo Orange, ottenuto con macerazione. Tra le etichette c’è anche Terra degli Dei, un rosso da Greco Nero e Magliocco Canino.
Completano la produzione un Passito realizzato in quantità molto ridotte e, in prospettiva, uno spumante Metodo Classico. Nel frattempo sette aziende calabresi stanno lavorando alla promozione dello Zibibbo e alla possibile creazione di una nuova denominazione dedicata ai vitigni del territorio vibonese.
«Noi piccoli viticoltori affrontiamo ogni giorno tante difficoltà», ha detto Benvenuto dopo la premiazione. Il riferimento è anche al riconoscimento ottenuto al Roma Convention Center La Nuvola, che il produttore considera un incentivo a proseguire il percorso intrapreso.
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