Gin caldo alle spezie: la ricetta invernale pronta in pochi minuti
Una bevanda profumata con mela, arancia e spezie, da servire calda e personalizzare anche con frutta fresca, miele o zucchero.
Si può preparare in anticipo e conservare il gin brulé in frigorifero per un massimo di due giorni. Prima di portarlo in tavola, è preferibile scaldarlo nuovamente, senza farlo arrivare a ebollizione.
Rowenta
-20% sulle aspirapolveri da Rowenta
Più profumo con frutta e dolcificante
La ricetta può essere modificata facilmente aggiungendo piccoli cubetti di mela e rondelle di arancia già durante il riscaldamento. La frutta rilascerà parte dei suoi aromi, rendendo il risultato ancora più intenso e ricco.
Chi ama le bevande dolci può completare ogni preparazione con uno o due cucchiai di zucchero oppure con del miele. Il risultato resta a metà tra un cocktail e una bevanda calda speziata, ideale per le serate fredde.
Gli ingredienti per una porzione
Per preparare un bicchiere occorrono 150 ml di succo di mela, 75 ml di succo di arancia e 20 ml di gin. Servono inoltre una stecca di cannella, una stella di anice e un chiodo di garofano.
Il vino del tradizionale vin brulé viene quindi sostituito dal gin, mentre il carattere invernale arriva dall’incontro tra spezie e succhi di frutta. Mela e arancia contribuiscono a dare equilibrio, profumo e una nota fruttata alla bevanda.
Fai una domanda su questo articolo o sul suo argomento: l'AI risponde in modo pertinente.
Readoo usa l’AI per rispondere velocemente alle tue domande.
Il passaggio decisivo è il calore
Versate i due succhi in un pentolino, unite cannella, anice stellato e chiodo di garofano, quindi riscaldate il composto a fiamma moderata. È importante evitare il bollore: quando il liquido è caldo, spegnete il fornello e lasciatelo riposare per circa 10 minuti.
A questo punto aggiungete il gin, filtrate la miscela con un colino a maglie strette e trasferitela nel bicchiere. Per la decorazione potete usare la stecca di cannella impiegata nella cottura e una fetta di arancia.
Una variante del classico invernale
Il gin brulé offre un’alternativa al più conosciuto vin brulé e richiede una preparazione breve, senza tecniche particolari. La componente alcolica va unita soltanto dopo il riposo dei succhi speziati, così da completare la bevanda prima del servizio.
Va gustato caldo, preferibilmente appena preparato, quando gli aromi della cannella e dell’anice sono ancora ben riconoscibili. La semplicità della ricetta permette di adattarla ai propri gusti senza modificarne la struttura di base.
Continua a leggere
Mele e cannella nel bicchiere: la ricetta pronta in pochi minuti
Una bevanda cremosa e leggera, perfetta per colazione o merenda, con latte, miele e il profumo delle spezie.
Cavolfiore croccante senza frittura: la ricetta pronta in 15 minuti
Cimette morbide al centro e dorate all’esterno: ecco come preparare un antipasto o contorno vegetariano con farina, uova e pangrattato.
Il dessert di pere che si prepara in pochi minuti: il tocco croccante
Pere morbide, cioccolato fondente e una copertura alle nocciole formano un dolce rapido da gustare tiepido o freddo, anche in versione monoporzione.
Linguine dorate ai porcini: cremosità pronta in 35 minuti
Un primo piatto per 4 persone che unisce funghi freschi, zafferano e Parmigiano in un condimento profumato e vellutato.