Dai vigneti all’ospitalità: la nuova sfida siciliana di Arianna Occhipinti
La tenuta Pianogrillo, rilevata sui Monti Iblei insieme ai cugini, diventerà un progetto con cucina, accoglienza e nuove produzioni vinicole.
Un’antica tenuta siciliana si prepara a trasformarsi in un luogo dedicato non solo al vino. Arianna Occhipinti ha acquisito Pianogrillo insieme ai cugini, con l’obiettivo di sviluppare una nuova proposta sui Monti Iblei.
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Pianogrillo guarda oltre il vino
Il progetto ruota attorno a un’osteria di campagna, pensata come uno degli elementi centrali della tenuta. Alla ristorazione si affiancherà anche l’accoglienza, con la realizzazione di dieci camere.
L’iniziativa amplia così le attività legate alla storica proprietà e riunisce nello stesso spazio ospitalità, cucina e produzione agricola. La tenuta si trova nel territorio dei Monti Iblei, in Sicilia.
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Nuove bottiglie dalla tenuta
Tra gli sviluppi previsti figurano anche nuovi vini, che andranno ad aggiungersi al percorso produttivo associato ad Arianna Occhipinti. Le future etichette nasceranno quindi all’interno di un progetto più ampio rispetto alla sola attività vitivinicola.
L’acquisizione è stata portata avanti dalla vignaiola insieme ai cugini. Pianogrillo diventa così il punto di partenza per un’iniziativa che combina produzione vinicola, ristorazione e soggiorno.
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