Torino brinda alla Baviera: 16 giorni di festa alla Pellerina

Sedici giorni di festa, ingresso gratuito e un programma costruito tra gastronomia, musica e tradizione bavarese. Dal 17 ottobre al 1° novembre il Parco della Pellerina ospiterà la terza edizione del Paulaner Oktoberfest Torino, con una novità pensata per accogliere il pubblico già prima dell’ingresso nel grande padiglione: la Prosit Lounge.

La festa comincia già all’aperitivo

La nuova area coperta sarà collocata davanti al tendone principale e permetterà di iniziare la serata con birra Paulaner alla spina, Spritz e Prosecco. Saranno disponibili anche le proposte di MBun, l’agri-hamburgeria ispirata alla tradizione piemontese, insieme ai gadget ufficiali dell’evento.

Il cuore della manifestazione resterà però il padiglione da 3.000 posti, allestito sul modello dei grandi tendoni di Monaco di Baviera. Tavolate, decorazioni bianche e azzurre, palco centrale e servizio ai tavoli ricreeranno l’atmosfera dell’Oktoberfest, con camerieri in abiti bavaresi incaricati di portare i boccali.

Nel boccale c’è anche Torino

La birra protagonista sarà la Paulaner Oktoberfest Bier, realizzata esclusivamente a Monaco secondo il decreto bavarese di purezza. Verrà servita nel boccale da un litro al prezzo di 12,50 euro; pieno, il recipiente pesa circa 2,3 chili. Per chi ha intolleranze sarà disponibile una birra senza glutine prodotta a Torino da Edit, oltre alla variante analcolica. Accanto alla proposta bavarese ci sarà anche la cola torinese Molecola.

La cucina sarà espressa e a vista, con una squadra di circa 30 persone tra cuochi e addetti. Il menù proporrà stinco di maiale, cotoletta viennese, mezzo pollo allo spiedo, spätzle verdi, canederli ai tre sapori, bretzel, würstel, taglieri, strudel e torta Foresta Nera. Lo stinco era stato il piatto più richiesto nella precedente edizione, con 9.000 porzioni servite.

Non mancheranno alternative per celiaci, vegetariani e vegani, oltre a un menù dedicato ai bambini. La selezione degli ingredienti unirà specialità alpine e prodotti locali: dal Maso dello Speck del Trentino arriveranno salumi, speck, formaggi, würstel e canederli, mentre i polli per lo spiedo saranno forniti da Cherasco. Verdure e altri alimenti freschi verranno acquistati nei mercati del territorio.

Concerti e parata nel centro

La musica accompagnerà l’evento ogni giorno, con formazioni bavaresi dal vivo e animazione affidata ai disc jockey. Dal mercoledì al sabato, alle 23, il programma prevede inoltre concerti di band italiane: tra gli appuntamenti figurano Glamour Live Music il 17 ottobre, Kikko & La Combricola del Blasco il 22, Groovejet il 23, Divina il 24, Abba Fever il 29, Nisha Celebration il 30 e Fool Party Band il 31 ottobre.

L’inaugurazione è fissata per sabato 17 ottobre alle 11, quando verrà aperta la prima botte e sarà servito il pranzo bavarese. Nel pomeriggio, alle 15.30, una parata attraverserà il centro partendo da piazza Solferino e arrivando in piazza Castello. In testa sfilerà il carro storico Paulaner del 1908, trainato da cavalli, seguito da una banda bavarese ampliata, majorette e dalle maschere torinesi Gianduja e Giacometta.

Orari, prenotazioni e accessibilità

Dal lunedì al venerdì il padiglione aprirà alle 19, mentre sabato e domenica sarà possibile entrare dalle 12. L’accesso resterà gratuito, ma la prenotazione online è consigliata per assicurarsi un tavolo, soprattutto durante il fine settimana.

L’area sarà completamente accessibile e prevederà un ingresso prioritario per le persone con disabilità e per l’accompagnatore. La sera dell’inaugurazione, infine, la Mole Antonelliana verrà illuminata di blu con i colori del Paulaner Oktoberfest Torino. Nel complesso sono annunciate 90 attrazioni distribuite lungo i 16 giorni della manifestazione.