Scuole, progetto per anticipare la prevenzione dei disturbi alimentari

Un progetto di prevenzione dei disturbi alimentari partirà nelle scuole primarie nel corso del 2026. L’iniziativa è stata presentata il 5 novembre al ministero della Salute da tre fondazioni.

Il ruolo dei dentisti

Corrado Bondi, presidente nazionale di Andi, ha indicato i dentisti come possibili osservatori dei primi segnali di disagio. Secondo Bondi, alcune persone in difficoltà possono evitare il medico di base, ma continuare a sottoporsi alle visite odontoiatriche.

In questi casi, ha spiegato, il professionista dovrebbe usare parole e modalità adeguate per orientare il paziente verso lo specialista competente. Marta Cotarella, fondatrice e consigliera d’amministrazione della Fondazione Cotarella, ha invece collegato l’abbassamento dell’età di insorgenza anche ai cambiamenti negli stili di vita e alla ridotta socialità del periodo post-Covid.

I numeri in Italia

Nel Paese le persone interessate da un disturbo del comportamento alimentare sono oltre tre milioni. I casi presi in carico dai servizi sanitari sono passati da 680 mila nel 2019 a più di 1,6 milioni, con un aumento superiore al doppio in quattro anni.

Circa il 60% dei pazienti ha un’età compresa tra 13 e 25 anni, mentre il 6% dei casi riguarda bambini con meno di 12 anni. I disturbi alimentari sono inoltre indicati come la seconda causa di morte tra gli adolescenti italiani, dopo gli incidenti stradali, con circa 3.800 decessi ogni anno.

Il percorso nelle scuole

Fondazione Andi Ets, Fondazione Giunti e Fondazione Cotarella hanno unito le proprie attività per promuovere la prevenzione già nell’infanzia. Il programma si chiama “La prevenzione si impara da piccoli” e punta anche a ridurre le differenze territoriali nell’assistenza.

Il piano comprende seminari online, attività didattiche, contenuti editoriali e materiali per gli alunni. Sono previsti anche momenti formativi destinati a insegnanti e genitori, con attenzione alle scelte alimentari, al rapporto tra nutrizione e salute orale, all’educazione al gusto e al valore sociale del cibo.

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