A 23 anni cambia vita: dalla politica al pastificio
A Gragnano Chiara Caso ha trasformato, insieme ad altre giovani socie, un progetto nato quasi da zero in un pastificio tra i più apprezzati d’Italia.
A 23 anni Chiara Caso ha scelto di abbandonare la politica per dedicarsi a un’attività di cui, all’inizio, conosceva ben poco: la produzione di pasta. La svolta è maturata a Gragnano, la città legata per tradizione a questo alimento, dove ha avviato un pastificio insieme ad alcune amiche coetanee.
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Una scelta lontana dai piani iniziali
Il passaggio dalla politica all’imprenditoria ha segnato un cambio di direzione netto nella vita di Caso. Invece di proseguire il percorso già intrapreso, la giovane ha deciso di scommettere su un settore nuovo, partendo senza una preparazione specifica sulla pasta.
Il progetto è nato quindi dall’iniziativa di un gruppo di ragazze ventenni. La loro esperienza si è sviluppata nel territorio di Gragnano, dove la lavorazione della pasta rappresenta una parte centrale dell’identità locale.
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Da progetto tra amiche a realtà affermata
Con il tempo, il pastificio fondato da Caso e dalle sue socie ha superato la dimensione iniziale dell’iniziativa giovanile. L’attività è riuscita a imporsi fino a essere considerata tra le migliori realtà italiane del settore.
La storia di Chiara Caso ruota così attorno a una doppia trasformazione: quella personale, con il passaggio dalla politica alla produzione, e quella dell’impresa, nata dall’incontro tra giovani amiche e diventata un nome di rilievo nel panorama nazionale della pasta.
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