Vienna, Budapest e Berlino per una pausa d’inverno

Tre capitali europee offrono idee per una pausa invernale tra arte, cucina locale e luoghi di benessere. Vienna, Budapest e Berlino si raggiungono in poche ore dall’Italia e permettono di alternare visite culturali e momenti di relax.

Berlino tra storia e creatività

A Berlino la memoria del Novecento convive con una scena artistica vivace e con quartieri in continua trasformazione. Nel distretto di Mitte si incontrano la Porta di Brandeburgo, il Reichstag, sede del Bundestag e riconoscibile per la cupola trasparente, e la Torre della Televisione di Alexanderplatz, costruita dalla DDR per trasmettere i programmi statali.

Tra i luoghi dedicati alla memoria c’è il Memoriale dell’Olocausto, composto da 2.711 blocchi di calcestruzzo di altezze diverse su un’area di oltre 19.000 metri quadrati. L’opera è stata progettata dall’architetto statunitense Peter Eisenman.

Per una passeggiata invernale si può scegliere il Tiergarten, grande area verde della capitale, oppure il viale Unter den Linden. Il percorso attraversa la città da est a ovest e arriva fino all’Isola dei Musei; lungo il tragitto si trovano anche il Palazzo del Principe Ereditario, l’Armeria, che ospita il Museo di Storia Tedesca, e l’Università di Berlino.

Vienna fra palazzi e dolci

Vienna unisce le tracce della storia asburgica a una proposta culturale molto ampia. L’Hofburg, per secoli residenza degli Asburgo e oggi sede del Presidente federale austriaco, resta uno dei principali punti di riferimento, insieme al Duomo di Santo Stefano, con il tetto decorato da 250.000 tegole colorate.

I musei offrono percorsi dedicati all’arte europea e a quella austriaca. Il Museo di Storia dell’Arte conserva numerose opere celebri, mentre il Leopold Museum raccoglie la più grande collezione al mondo di lavori di Egon Schiele e diversi capolavori di Gustav Klimt. Si aggiungono l’Albertina e il Castello del Belvedere, antica residenza reale trasformata in pinacoteca e sede della Galleria d’Arte Austriaca.

Una visita a Vienna passa anche dalle sue pasticcerie tradizionali, dove la torta Sacher è tra le specialità più note. In una versione più contemporanea della città rientra invece il Palazzo della Secessione, chiamato anche “Cavolo d’oro”: l’edificio, ideato da Joseph Maria Olbrich, ha una struttura quasi cubica e una cupola formata da grandi foglie d’alloro, ispirata a un disegno di Gustav Klimt.

Architettura sostenibile e terme

Le opere di Friedensreich Hundertwasser mostrano un altro volto della capitale austriaca. La Hundertwasser House comprende 50 appartamenti, negozi, un ristorante, un’area giochi e una palestra: il complesso è stato realizzato con materiali ecologici e presenta facciate dai colori diversi.

Anche l’impianto di smaltimento di Spittelau è stato trasformato dall’architetto in una costruzione decorata e riconoscibile. La struttura tratta da decenni grandi quantità di rifiuti e fornisce energia a oltre 60 mila famiglie.

A Budapest, invece, il freddo può diventare l’occasione per trascorrere alcune ore nelle terme. Le Széchenyi, nel parco Városliget vicino a Piazza degli Eroi, sono note per le vasche all’aperto inserite in un complesso di gusto liberty e neobarocco. I Bagni Rudas, fondati nel 1550 durante il dominio ottomano, conservano atmosfere e dettagli ispirati ai tradizionali bagni turchi.

Budapest tra caffè e cultura

La capitale ungherese si affaccia sul Danubio con alcuni dei suoi edifici più rappresentativi. Il Parlamento, il Castello di Buda e il Bastione dei Pescatori compongono uno dei panorami più riconoscibili della città, divisa tra la parte occidentale di Buda, più antica, e Pest.

Nei mesi freddi si possono esplorare le caffetterie storiche, spesso arredate con specchi, velluti e decorazioni dorate. Il Café Gerbeaud, in Piazza Vörösmarty, è legato alla tradizione dolciaria ungherese; il New York Café richiama invece gli ambienti sontuosi dell’epoca austro-ungarica.

Tra le specialità da assaggiare c’è il kürtőskalács, dolce dalla forma allungata e spiraliforme conosciuto come “camino dolce”. Viene preparato su uno spiedo cilindrico che ruota sopra il fuoco e si trova anche nei chioschi delle strade. Per acquistare altri prodotti locali si possono visitare il Mercato Centrale e il Fény Street Market.

La proposta culturale comprende inoltre il Teatro dell’Opera, inaugurato nel 1884 e considerato tra i più importanti edifici teatrali europei. Le sue sale meritano una visita anche quando non sono in programma spettacoli.