Carnia, spunta il porcino gigante: 1,8 chili e un cappello da 40 centimetri
Riccardo Fiorini e Simone Crudi hanno trovato nei boschi friulani un esemplare fuori dal comune dopo ore di ricerca sotto la pioggia.
Un ritrovamento eccezionale ha premiato la ricerca di due appassionati nei boschi della Carnia, in provincia di Udine. Riccardo Fiorini e Simone Crudi hanno recuperato un porcino da 1,8 chili, con un cappello largo oltre 40 centimetri: una quantità che, secondo loro, potrebbe bastare per sfamare almeno 15 persone.
Un ritrovamento fuori misura
L’esemplare è stato individuato durante una perlustrazione condotta sotto la pioggia, condizioni che non hanno fermato i due cercatori. Per dimensioni, il fungo è diventato subito il più importante mai raccolto dalla coppia.
«È di gran lunga il fungo più grande che abbiamo mai raccolto», hanno commentato Fiorini e Crudi dopo la scoperta. Il peso complessivo, vicino ai due chilogrammi, e il diametro del cappello rendono il porcino particolarmente insolito.
La passione nata sulle montagne
Il ritrovamento è arrivato al termine di una lunga consuetudine con i boschi friulani. Fiorini, 32 anni, e Crudi, 50, dedicano da tempo parte delle loro giornate allo studio e alla ricerca dei funghi, un’attività svolta anche attraverso la partecipazione all’Associazione micologica sammarinese.
Fai una domanda su questo articolo o sul suo argomento: l'AI risponde in modo pertinente.
L’organizzazione propone corsi dedicati al riconoscimento delle specie e alla lavorazione dei prodotti del sottobosco. La formazione, quindi, accompagna l’esperienza maturata direttamente sul campo.
Dalla riviera alla Carnia
I due amici provengono da aree diverse: Fiorini è originario di San Marino, mentre Crudi arriva dalla provincia di Rimini. La loro frequentazione delle montagne friulane è favorita anche dalla presenza di una casa di Crudi a Sappada.
«Simone ha una casa a Sappada e ci andiamo quanto più possibile per dedicarci alla nostra passione», ha raccontato Fiorini. Il periodo preferito è l’estate, quando il clima delle zone di origine è più caldo, anche sull’Appennino.
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