Mattarella avverte sul clima: la battuta di prima ora non regge più

L’allarme di Sergio Mattarella arriva nel momento in cui il cambiamento climatico mostra già le sue conseguenze più evidenti: senza interventi rapidi, il rischio è che il deterioramento diventi irreversibile. Il presidente della Repubblica ha scelto l’apertura di Terra Madre – Salone del Gusto, a Torino, per rilanciare il tema della sostenibilità e della tutela dell’ambiente.

Nel suo passaggio all’evento simbolo di Slow Food, Mattarella ha legato la difesa dell’ecosistema alla sopravvivenza stessa di agricoltura e biodiversità. Ha poi richiamato l’idea di una “grande alleanza del cibo per la pace”, inserendo il discorso in una prospettiva più ampia, non solo ambientale ma anche sociale e civile.

La sostenibilità come urgenza, non come slogan

Mattarella ha insistito sul fatto che la questione climatica non può più essere rinviata. Nel suo ragionamento, la mancanza di decisioni immediate apre la strada a un declino che procede senza possibilità di inversione.

Il messaggio è arrivato dal palco di Terra Madre, appuntamento legato alla cultura del cibo e alle reti promosse da Slow Food. In questo contesto, il presidente ha scelto di trasformare la cerimonia inaugurale in un richiamo netto alla responsabilità verso l’ambiente.

Agricoltura, biodiversità e il ricordo di Petrini

Il riferimento alla salvaguardia del territorio non è stato separato dalla dimensione produttiva. Mattarella ha infatti messo insieme agricoltura e biodiversità, indicando entrambi come elementi da proteggere davanti agli effetti del riscaldamento globale.

Nel corso dell’intervento non è mancato anche il ricordo di Carlin Petrini, figura centrale di Slow Food e anima di Terra Madre. Il suo nome è rimasto intrecciato al senso stesso della manifestazione, costruita proprio attorno all’idea di cibo, comunità e cooperazione internazionale.