Torino, il festival coreano torna al Mercato Centrale

Il festival coreano di Mercato Centrale Torino torna sabato 14 e domenica 15 novembre con due giornate dedicate a cucina, musica e tradizioni della Corea.

L’ingresso è gratuito per tutte le attività, fatta eccezione per masterclass e laboratori, accessibili con prenotazione. Gli appuntamenti si svolgono dalle 12 alle 22 sabato e dalle 10 alle 22 domenica.

Piatti e cocktail coreani

Al piano terra sarà attiva per l’intero fine settimana La Bottega Coreana, spazio temporaneo dedicato alla cucina di strada. Il menu comprende dakgangjeong, bibimbap, mandu anche vegetariani, tteokbokki e altre preparazioni artigianali.

Accanto ai piatti ci sarà la postazione di cocktail coreani curata da Distillerie Brillo con l’esperto di miscelazione Michele Marzella. Tra le proposte figurano lo Spritz Kimchi, il K-Pop Tonic e un bubble tea analcolico.

Sabato, dalle 18.30 alle 23.30, la musica accompagnerà la serata con una sessione su vinile dedicata a sonorità da caffè coreano, k-bossa, lounge e jazz, oltre a versioni acustiche di brani K-pop.

Le masterclass di cucina dureranno circa due ore. I partecipanti potranno preparare il kkakdugi, il kimchi di daikon, con Kimchi Pop e portare a casa il barattolo di fermentati realizzato durante la lezione. In programma anche corsi su tteokbokki, kimbap e mandu fatti in casa.

Mercato, bellezza e tatuaggi

Al primo piano il Mercato coreano riunirà espositori indipendenti con cosmetici, prodotti per la cura della pelle, specialità gastronomiche, oggetti artigianali, illustrazioni, vestiti, gadget e carte da collezione.

Nell’aula didattica saranno proposti laboratori dedicati alla bellezza coreana. Il programma prevede l’analisi del tipo di pelle, la presentazione dei dieci passaggi della routine coreana e prove pratiche di applicazione a strati dei prodotti.

Le Antiche Ghiacciaie ospiteranno invece, per entrambe le giornate, cinque tatuatori dello studio milanese The White Whale Tattoo Society. Gli artisti lavoreranno dal vivo con stili che comprendono linee sottili, microrappresentazioni realistiche e illustrazioni surrealiste.

Tradizioni e appuntamenti culturali

Al secondo piano, nello Spazio Fare, il pubblico potrà avvicinarsi alla lingua e alle usanze coreane. Sono previsti laboratori sull’alfabeto Hangeul, durante i quali sarà possibile scrivere il proprio nome su carta wongoji, degustazioni del tè dell’isola di Jeju e decorazioni di specchietti con madreperla.

Per tutto il fine settimana sarà disponibile anche l’esperienza hanbok, che permetterà ai visitatori di indossare l’abito tradizionale coreano. Alle 16.30 è prevista la conferenza K-Lit, organizzata con l’Università di Torino e l’Istituto Sejong, sulla narrativa coreana contemporanea, da Han Kang a Hwang Sok-yong. La partecipazione è gratuita, ma richiede l’accredito.

Domenica il secondo piano sarà dedicato al K-pop in collaborazione con Torino Comics. Il calendario comprende lezioni di danza dalle 10, uno spettacolo per famiglie alle 13, il concorso per solisti dalle 14.30, il Random Play Dance dalle 16.30, premiazioni e spettacoli dalle 17.30. La giornata terminerà dalle 19 con quiz e giochi a premi sugli artisti del genere.