Santa Maradona, pizza e fritti nei Quartieri Spagnoli

Santa Maradona è una pizzeria aperta nel 2022 in via Concordia 7, nei Quartieri Spagnoli di Napoli. Il locale è gestito da quattro giovani cresciuti nella zona e propone pizze napoletane, fritti preparati in casa e un conto contenuto.

Un menu tra tradizione e Maradona

Andrea Viviani segue l’attività, mentre Marco Testa lavora al forno e prepara tra 400 e 500 pizze al giorno, secondo quanto riferito dal locale. Maria e Marzia si occupano della sala, che dispone di circa 40 posti.

La proposta è divisa in due parti: dieci pizze classiche e altre dieci dedicate a Diego Armando Maradona. Tra i nomi scelti compaiono USA ’94, Live Is Life, Bombonera, Doña Tota, Mano de Dios e La Vida Tombola. La pizza Santa Maradona, simbolo del locale, può cambiare in base all’ispirazione del pizzaiolo; non manca la versione con salsiccia e friarielli.

Impasti e fritti fatti in casa

Gli ingredienti sono pochi e riconoscibili. Provola, provolone, pepe, ricotta e pomodorini gialli si affiancano a fiordilatte, pomodoro, basilico e alcuni salumi. L’idea è mantenere ricette semplici, senza sovraccaricare le pizze.

L’impasto è quello tradizionale napoletano, molto idratato e morbido, con una buona cottura e un colore marcato. Tra gli assaggi spicca la Mano de Dios, preparata con pomodorini gialli, provola, pepe e pancetta. La frittatina di pasta risulta particolarmente riuscita, mentre la crocchetta presenta ancora il ripieno freddo.

Il locale vicino al murale

La pizzeria si trova a poca distanza dal murale di Maradona in via Emanuele de Deo. L’opera è stata dipinta nel 1990 da Mario Filardi, allora ventitreenne, su richiesta dei tifosi, e ha ricevuto diversi restauri: l’ultimo è terminato nell’estate del 2026.

Il riferimento al calciatore attraversa anche l’arredo e l’atmosfera del quartiere, dove vengono venduti numerosi souvenir dedicati al numero dieci del Napoli. I tavoli si trovano in un’area molto frequentata dai turisti e il servizio procede rapidamente.

Prezzi e bevande

La carta dei drink comprende un Aglianico e una Falanghina della casa, oltre a birre in bottiglia, due birre alla spina e bevande analcoliche. La proposta resta essenziale, in linea con quella gastronomica.

Il conto viene descritto come conveniente per una zona molto frequentata. Sullo scontrino compare però un costo aggiuntivo di 2 euro per il coperto. La combinazione tra prezzi, pizza e fritti mantiene comunque un rapporto qualità-prezzo favorevole.