California, il vino perde terreno: cancellati 19mila ettari
Il calo dei consumi e la riduzione dei ricavi spingono diversi viticoltori californiani a rimuovere le viti e a valutare coltivazioni alternative.
La crisi del vino in California si misura anche nei campi: in un solo anno sono stati eliminati più di 19mila ettari di vigneti. La scelta riflette un mercato in difficoltà, dove la domanda si è ridotta e l'uva garantisce guadagni inferiori rispetto al passato.
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Il consumo ridimensiona i vigneti
Il calo dei consumi sta modificando gli equilibri della filiera californiana. Con meno vino venduto, la produzione perde sostenibilità per una parte degli operatori.
A risentirne è anche il valore dell'uva, il cui prezzo è sceso. Per alcuni produttori, mantenere i vigneti è diventato quindi meno conveniente.
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Al posto delle viti arrivano altre colture
La rimozione di oltre 19mila ettari rappresenta la conseguenza più evidente di questa fase. I terreni che prima erano destinati alla vite possono ora essere indirizzati verso coltivazioni differenti.
La scelta di cambiare produzione nasce dalla necessità di reagire alla contrazione del mercato e alla diminuzione dei ricavi. In California, dunque, una parte dei viticoltori sta prendendo in considerazione alternative al vino.
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