Dieci giovani guineani, il diploma che apre una nuova strada

Dieci giovani guineani hanno concluso il percorso di formazione culinaria alla scuola Samachef, in Senegal, ricevendo gli attestati durante una cerimonia alla quale hanno partecipato l’ambasciatore d’Italia Michele Tommasi e Giovanni Grandi, responsabile della sede dell’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo di Dakar. Il traguardo rappresenta un passaggio concreto verso nuove opportunità professionali.

Una formazione nata dall’esperienza

Samachef è stata fondata da Omar Ngom, cuoco senegalese che, dopo aver studiato in Italia, ha deciso di trasferire nel proprio Paese le conoscenze maturate. Attraverso la sua scuola, Ngom contribuisce alla preparazione di una nuova generazione di professionisti del settore della ristorazione.

La consegna degli attestati ha messo in evidenza il valore di un impegno rivolto ai giovani, alla formazione professionale e all’ingresso nel mondo del lavoro. Il percorso ha coinvolto ragazzi provenienti dalla Guinea, inserendosi in un’azione di cooperazione che punta a trasformare le competenze acquisite in occasioni concrete di crescita.

Il sostegno della Cooperazione italiana

L’iniziativa rientra nel programma Migration for Development, finanziato dalla Cooperazione italiana tramite l’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo e attuato dall’Organizzazione Internazionale per le Migrazioni. Il progetto mira a favorire l’occupazione e il rafforzamento delle competenze, promuovendo allo stesso tempo una mobilità regionale sicura per i giovani dell’Africa occidentale.

Nel corso dell’evento, Michele Tommasi ha sottolineato il legame tra talento, formazione e possibilità di sviluppo. «Il traguardo raggiunto oggi è importante, ma rappresenta soprattutto l’inizio di un percorso ricco di opportunità», ha affermato l’ambasciatore, evidenziando anche come le competenze possano creare collegamenti tra Paesi e culture e contribuire ad aprire prospettive per il futuro.