Metro Italia riunisce a Milano oltre 700 operatori

A Milano, la Supplier Conference Metro 2026 ha riunito oltre 700 persone tra fornitori, imprese locali e rappresentanti di Metro Italia.

L’incontro ha avuto anche l’obiettivo di rafforzare il collegamento tra produttori, distribuzione e professionisti della ristorazione. «Vogliamo confermare il ruolo di Metro come distributore partner di riferimento per le aziende della produzione e dell’industria che vogliono raggiungere tutto il mondo HoReCa», ha spiegato Marco Celenta, direttore acquisti di Metro Italia.

Il collegamento con la ristorazione

L’azienda opera come intermediario tra le realtà produttive e il mercato professionale, utilizzando una rete composta da punti vendita, strumenti digitali e consegne dirette. In questo modo, Metro Italia mette in relazione i fornitori con ristoranti, pizzerie, bar e strutture ricettive.

Sul territorio nazionale sono presenti 46 punti vendita distribuiti in 16 regioni, oltre a 3 depositi destinati alle consegne. Il modello combina quindi distribuzione all’ingrosso e servizi rivolti agli operatori dell’ospitalità e della ristorazione.

I temi discussi a Milano

Durante la conferenza, una tavola rotonda ha riunito diversi esponenti della filiera. Il confronto ha riguardato i cambiamenti nelle abitudini di consumo, la capacità delle imprese di rispondere alle nuove richieste e la collaborazione tra fornitori, distributori e professionisti.

Tra gli altri argomenti affrontati figurano la valorizzazione delle produzioni italiane e delle specialità territoriali, le possibilità di crescita, l’innovazione e l’espansione sui mercati esteri. La giornata ha coinvolto circa 500 rappresentanti delle aziende fornitrici e circa 200 persone di Metro Italia.

Il messaggio del ministro

I lavori si sono aperti con un videomessaggio di Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste. Nel suo intervento ha evidenziato il peso della ristorazione e dell’ospitalità nella promozione delle filiere agroalimentari italiane e dei prodotti nazionali.

Successivamente, una sessione plenaria ha esaminato l’andamento del mercato della ristorazione professionale e le principali tendenze del settore. L’attenzione si è concentrata anche sulle esigenze di imprese e operatori, oltre che sulle occasioni di collaborazione lungo la filiera.

«La Supplier Conference è un grande momento di incontro e confronto con le aziende della nostra filiera», ha dichiarato Celenta, sottolineando che l’appuntamento punta a condividere l’evoluzione del mercato e a creare nuove possibilità di sviluppo comune.