Hamburger Ambrosini, scatta il ritiro: rischio Salmonella
Il Ministero della Salute e Mercatò hanno segnalato un lotto di hamburger di scottona Gran Selezione Ambrosini dopo la rilevazione di una contaminazione batterica.
Il richiamo riguarda un lotto di hamburger di carne di scottona della linea Gran Selezione Ambrosini. La misura è stata adottata dopo che alcuni controlli hanno rilevato la presenza di batteri Salmonella spp. nella carne destinata alla macinazione.
Il prodotto è stato ritirato dagli scaffali
L’allerta è stata diffusa dal Ministero della Salute insieme alla catena di supermercati Mercatò. La procedura prevede il ritiro della merce interessata dai punti vendita, così da impedirne la commercializzazione.
Per il lotto coinvolto, nel testo del richiamo non sono riportati ulteriori elementi identificativi. Il prodotto viene comunque indicato come hamburger di scottona a marchio Gran Selezione Ambrosini.
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Controlli e blocco della distribuzione
L’origine della procedura risale al 25 settembre, quando un campionamento eseguito sulla carne destinata alla produzione degli hamburger ha evidenziato la contaminazione batterica.
Dopo l’esito delle verifiche, l’azienda produttrice ha disposto autonomamente il blocco della distribuzione e il richiamo della merce. L’intervento si è aggiunto alle indicazioni di sicurezza comunicate attraverso il Ministero della Salute e Mercatò.
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