Cina, tartellette alla crema con scarafaggi fritti: è virale
Un locale di Shunde vende tre dolci con insetti croccanti per 28 yuan, scatenando reazioni sulle reti sociali cinesi.
Un ristorante di Shunde, nel Guangdong cinese, ha inserito nel menù un dessert con grandi scarafaggi d’acqua fritti sopra tartellette alla crema. Il piatto, lanciato all’inizio di ottobre, ha attirato attenzione e commenti sulle reti sociali.
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Il dessert con gli insetti
La proposta prevede tre tartellette all’uovo, ciascuna decorata con un insetto scuro e croccante, completo di ali. La porzione viene venduta a 28 yuan, pari a circa 4 dollari.
Le fotografie mostrano gli scarafaggi disposti sulla superficie dei dolci, in netto contrasto con la crema e la pasta dorata. Le immagini hanno provocato reazioni di disgusto tra gli utenti cinesi, contribuendo allo stesso tempo alla diffusione del prodotto.
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La spiegazione del ristoratore
Il locale ha presentato la ricetta come una specialità legata alle presunte proprietà dell’insetto. Il ristoratore ha definito il dessert «curativo», senza che nel testo siano riportati ulteriori dettagli sulle caratteristiche del prodotto.
Shunde è una città del Guangdong conosciuta per la cucina cantonese ed è stata riconosciuta dall’Unesco come Città creativa della gastronomia. L’inserimento delle tartellette nel menù ha trasformato una proposta locale in un caso discusso sulle reti sociali cinesi.
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