Nonna Silvi muore a 85 anni dopo una malattia fulminante

Nonna Silvi, nome d’arte di Silvana Bini, è morta a 85 anni dopo una malattia durata appena venti giorni. La notizia è stata comunicata dalla famiglia attraverso i suoi profili social.

L’annuncio dei familiari

Figli e nipoti hanno spiegato che l’assenza degli ultimi giorni dai video era legata alle condizioni di salute della cuoca toscana. «In questo periodo non avete più visto i nostri video. Il motivo è una malattia fulminante che, in soli venti giorni, si è portata via Nonna Silvi», hanno scritto nel messaggio.

I familiari hanno ricordato che Silvana Bini è rimasta lucida fino alla fine e ha continuato a interessarsi alla casa e al lavoro. «Anche in quei momenti continuava a parlare con noi, a chiedere cosa ci fosse da fare e come andasse il lavoro», hanno aggiunto.

L’attività resterà chiusa per due giorni in segno di lutto. La famiglia ha poi fatto sapere che intende riaprire il forno e proseguire il progetto costruito insieme a lei, mantenendone vivo il sogno.

Dalla panetteria ai video

Per il pubblico era Nonna Silvi, ma la sua esperienza era iniziata molto prima della popolarità online. La donna lavorava al Forno Martini di Castelfiorentino, aperto nel 2006 dal figlio Marco, dove preparava ogni giorno specialità dolci e salate.

Nel 2022 il nipote Gabriele aveva iniziato a filmarla mentre cucinava con il telefono. Quelle immagini avevano portato sul web il suo modo diretto di parlare e le ricette della tradizione toscana, conquistando milioni di spettatori.

Nel 2023 Bini aveva pubblicato il libro “Le ricette di una vita”. L’anno seguente era stata chiamata a cucinare per la famiglia reale del Qatar, un’esperienza resa possibile dalla notorietà raggiunta sui social.

Gli ultimi riconoscimenti

Il pubblico seguito su Instagram aveva superato quota quattro milioni. Tra i riconoscimenti ricevuti figurava il premio Creator dell’Anno ai TikTok Awards 2025.

Il 15 ottobre 2026, appena sedici giorni prima dell’annuncio della sua morte, Forbes Italia le aveva assegnato un riconoscimento nella categoria Food dei Top Creators Awards 2026. Era stato l’ultimo premio di una carriera digitale iniziata in età avanzata e costruita attorno alla cucina di ogni giorno.

La famiglia ha chiuso il messaggio con una dedica alla donna e con la promessa di continuare il lavoro del forno. «Buon viaggio, Nonna. Insegna a fare i dolci anche lassù».