Ciociaria, dodici intossicati dopo aver mangiato funghi velenosi

Dodici persone sono rimaste intossicate dopo aver mangiato funghi raccolti in Ciociaria. Gli episodi, cinque complessivamente, si sono verificati negli ultimi giorni e hanno causato disturbi gastrointestinali, in alcuni casi anche gravi.

Quattro casi a Frosinone

Il caso più delicato ha riguardato quattro persone che hanno consumato Amanita phalloides, scambiandola per i comuni chiodini, noti anche come famigliola. I pazienti sono stati trasferiti da Frosinone a Roma, al Policlinico Gemelli e al Policlinico Umberto I.

La specie ingerita contiene amatossine, sostanze che possono compromettere seriamente il fegato e arrivare a provocare un’insufficienza epatica con esito potenzialmente mortale. L’Asl di Frosinone ha richiamato l’attenzione sull’importanza dei controlli effettuati dal servizio di sorveglianza micologica.

Gli altri episodi segnalati

Tra le intossicazioni più serie c’è anche quella collegata all’Entoloma sinuatum, conosciuto pure come Entoloma lividum. Il fungo ha un aspetto carnoso e un odore simile a quello della farina fresca, caratteristiche che possono renderne difficile il riconoscimento, ma è fortemente velenoso.

Un ulteriore episodio è stato provocato dal consumo di Armillaria mellea preparata in modo scorretto. I chiodini devono essere bolliti prima di essere mangiati e l’acqua utilizzata per la cottura va eliminata.

L’intervento della rete micologica

Secondo l’Asl, le identificazioni effettuate rapidamente hanno permesso di scegliere le cure di supporto più adatte e di organizzare il trasferimento dei pazienti. «Grazie alle rapide diagnosi micologiche è stato possibile adottare le terapie di supporto più appropriate e disporre il trasferimento dei pazienti», ha dichiarato la dottoressa Immacolata Verdicchio, che ha seguito le persone intossicate.

L’azienda sanitaria ha quindi rinnovato l’invito a non consumare funghi la cui specie non sia stata verificata da personale qualificato, soprattutto quando possono essere confusi con varietà commestibili.