800 birre e 88 produttori: Roma riaccende la sfida artigianale
Dal 9 all’11 ottobre il Salone delle Fontane dell’Eur ospiterà 74 realtà italiane e 14 straniere, con degustazioni servite direttamente dai birrai.
Ottocento birre distribuite su circa 400 spine offriranno una fotografia aggiornata del settore artigianale. La dodicesima edizione di EurHop – Roma Beer Festival arriva infatti in una fase in cui il comparto sembra aver lasciato alle spalle la crescita senza freni, orientandosi verso prodotti più riconoscibili e imprese capaci di durare nel tempo.
Il settore cambia passo
Negli Stati Uniti, considerati il principale laboratorio della rivoluzione della birra artigianale, nel 2025 la produzione è calata del 4%. Nello stesso periodo le nuove aperture sono passate da 518 a 300, mentre il bilancio tra attività inaugurate e chiuse è risultato negativo.
Anche in Italia il mercato artigianale ha subito una contrazione, pur mostrando una tenuta maggiore nel suo insieme. A Roma questa trasformazione sarà visibile attraverso una proposta ampia, con le birre versate dai produttori presenti e una rotazione che permetterà di esplorare stili, ricette e interpretazioni differenti.
Una mappa sempre più ampia
Il programma riunisce 88 birrifici: 74 arrivano da quasi tutte le regioni italiane, compreso il Molise, mentre 14 rappresentano nove Paesi stranieri. La presenza internazionale comprende Ungheria, Bulgaria, Grecia, Danimarca, Finlandia, Svezia, Belgio, Germania e Inghilterra.
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Questa composizione restituisce l’evoluzione della scena europea. Alle nazioni con una lunga tradizione produttiva si affiancano realtà più recenti, mentre l’Italia ha sviluppato un’identità autonoma, con tecniche e ricette ormai in grado di misurarsi fuori dai confini nazionali.
La scelta dei protagonisti
La partecipazione non dipende da una semplice iscrizione. Manuele Colonna, tra i più conosciuti esperti europei del settore, seleziona e invita i produttori ritenuti più interessanti nel panorama del momento.
Il risultato è un appuntamento che riunisce nomi già affermati, birre capaci di caratterizzare l’ultima stagione, nuove realtà in crescita e produzioni presentate in anteprima. L’appuntamento è fissato dal 9 all’11 ottobre al Salone delle Fontane dell’Eur, dove la manifestazione registra abitualmente 20mila ingressi.
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