RFX Meat Mini, la sonda compatta per le grigliate

RFX Meat Mini è la nuova sonda di ThermoWorks pensata per controllare con precisione la cottura di carne e pesce. Il formato ridotto la rende adatta soprattutto alle porzioni più piccole, mentre l’applicazione avvisa quando è arrivato il momento di rimuoverla.

Dimensioni ridotte e quattro sensori

La sonda misura 10,2 centimetri, contro gli 11,9 centimetri del modello RFX Meat. Anche la profondità minima di inserimento è inferiore: bastano 6 centimetri, mentre il dispositivo più grande richiede 8 centimetri. La differenza può risultare utile quando si preparano tagli poco spessi o porzioni di dimensioni contenute.

All’interno sono presenti quattro sensori che rilevano la temperatura dell’alimento. I dati vengono inviati al telefono attraverso il gateway RFX, collegato alla rete domestica e sincronizzato con l’applicazione mobile. In questo modo l’utente riceve un avviso in tempo reale quando la sonda può essere estratta.

Resistenza e autonomia

RFX Meat Mini è progettata per lavorare anche a temperature elevate e sopporta fino a 538 °C. Dopo l’utilizzo può essere lavata in lavastoviglie, una caratteristica pensata per semplificare la pulizia dopo la cottura alla griglia.

L’alimentazione è affidata a una batteria AAA da 1,5 volt. L’autonomia dichiarata raggiunge 48 ore, un dato inferiore alle 65 ore del modello RFX Meat, ma la ricarica completa tramite la base dedicata richiede 20 minuti.

Il collegamento radio

Rispetto a molte sonde concorrenti, che utilizzano Bluetooth o Wi-Fi, il modello ThermoWorks comunica sulla frequenza radio di 433 MHz. Il sistema impiega inoltre una frequenza Sub 1 GHz, indicata dall’azienda come in attesa di brevetto.

Secondo le caratteristiche dichiarate, questa soluzione dovrebbe offrire un collegamento più stabile e meno esposto alle interferenze. La sonda comunica prima con il gateway RFX, che trasferisce le informazioni alla rete di casa e quindi all’applicazione sul dispositivo mobile.