Mijia, cuociriso da 3 litri con pressione regolabile

Xiaomi ha presentato in Cina una nuova cuociriso Mijia da 3 litri, con pressione regolabile su quattro livelli. Il dispositivo è pensato per adattare la cottura a diverse varietà di riso e può preparare circa dieci ciotole per ciclo.

Materiali e comandi

La macchina adotta una struttura grigio scuro con pannello superiore in vetro temperato. Il comando avviene attraverso uno schermo a colori sensibile al tocco, caratterizzato da scritte di grandi dimensioni per facilitarne la lettura.

Per la manutenzione, il coperchio interno si può rimuovere ed è realizzato in acciaio inossidabile 304. Nella dotazione è compreso anche un cestello per la cottura al vapore, mentre la pentola interna presenta un rivestimento in titanio con proprietà antiaderenti.

Pressione e programmi di cottura

Il sistema consente di scegliere tra quattro impostazioni comprese tra 1 e 2 volte la pressione standard. Il livello 1,2 è indicato per il riso bianco, mentre quello 2 può essere utilizzato per il riso integrale e per i chicchi più difficili da cuocere. Con questa regolazione non è necessario lasciare il riso in ammollo.

Il riscaldamento sfrutta l’induzione e raggiunge 1.175 watt, con una bobina perimetrale lunga 13 metri. Il calore arriva dal fondo e dalle pareti della pentola; nella parte superiore, un anello dedicato al controllo termico aiuta a ridurre la formazione di condensa.

Funzioni e tempi

Tra le funzioni disponibili c’è l’ebollizione continua, che può proseguire fino a 39 minuti. Il dispositivo include inoltre circa 3.000 programmi preimpostati e nove configurazioni modificabili per intervenire sulla consistenza e sulla morbidezza del riso.

La modalità rapida consente di preparare piccole quantità in 14 minuti, anche se il successivo scarico automatico della pressione può aumentare la durata totale del ciclo. La capacità complessiva è di 3 litri.