Clooney, la nuova scommessa in Provenza: pasta e lusso nel 2027

A Cotignac, piccolo comune provenzale di poco più di duemila abitanti, la tranquillità potrebbe presto lasciare spazio a una nuova attrazione internazionale: George Clooney si prepara infatti a inaugurare il suo primo ristorante. L’apertura è fissata per la primavera del 2027 e il progetto potrebbe trasformare il paese in una meta per appassionati di cucina e curiosi in cerca dell’attore.

Cotignac si prepara al cambiamento

Il locale sorgerà all’11 di cours Gambetta, negli ambienti che fino a poco tempo fa ospitavano Les 3 Marches. I lavori di ristrutturazione sono già cominciati, mentre restano ancora da definire diversi aspetti essenziali: non sono stati comunicati il nome del ristorante, lo chef, il menu né la fascia dei prezzi.

La notizia è stata riportata da Var-Matin e ha trovato conferma nelle parole del sindaco Jean-Pierre Véran, soddisfatto per l’iniziativa. L’arrivo di un personaggio tanto conosciuto, tuttavia, potrebbe incidere sulla vita del centro: alla curiosità dei visitatori si aggiungerebbe il rischio di un aumento del turismo legato esclusivamente alla celebrità di Clooney.

Un legame italiano mai interrotto

La scelta della cucina non arriva per caso. Il progetto porterà nel cuore della Provenza una proposta italiana di alta gamma, mantenendo vivo il rapporto dell’attore con il nostro Paese nonostante il trasferimento della famiglia nel Sud della Francia.

In passato, l’ex cuoca privata di Villa Oleandra aveva indicato tra le pietanze preferite di Clooney gli gnocchi al pesto, il risotto con funghi porcini e tartufo e la pizza. Il ristorante nascerà inoltre a pochi chilometri dal Domaine du Canadel, la tenuta acquistata dall’attore e da Amal per costruire una nuova quotidianità insieme ai gemelli Ella e Alexander.

La nuova vita francese di George

Clooney vive da tempo in Provenza con Amal e i figli, dopo aver ottenuto la cittadinanza francese insieme alla famiglia. Il trasferimento aveva segnato l’addio alla precedente residenza sul Lago di Como, una zona alla quale l’attore aveva contribuito a dare grande visibilità internazionale.

Ora l’attore e regista aggiunge un’attività imprenditoriale alla sua vita francese. A sostenerlo nell’iniziativa sarà Graham Porter, imprenditore canadese e proprietario del vicino albergo di charme Lou Calen. Per Clooney non si tratta del primo progetto nel settore dei consumi: qualche anno fa aveva partecipato al lancio di una tequila.

Il nuovo ristorante riunirà dunque tre elementi strettamente legati alla sua storia recente: la permanenza in Francia, l’interesse per l’imprenditoria e l’affetto per l’Italia. Il risultato gastronomico resta ancora da scoprire, così come l’impatto che l’apertura avrà sulla riservatezza conquistata dalla famiglia nelle campagne del Var.