Brioche, caffè e travestimenti: Elettra Lamborghini entra in pasticceria
Stefano D’Onofrio lavorerà fianco a fianco con i dipendenti di Pariani Ferno 1953 nell’ultima puntata del 2026, in onda su Rai 2 e RaiPlay.
Trecento chili di pasticcini, fino a 5.000 brioche e più di 100 torte ogni giorno: sono i numeri con cui Stefano D’Onofrio dovrà confrontarsi lontano dal suo ufficio. Il titolare e amministratore delegato di Pariani Ferno 1953 indosserà infatti i panni di un dipendente per scoprire da vicino il lavoro quotidiano della sua azienda.
La storia sarà al centro dell’ultimo appuntamento del 2026 con “Boss in incognito”. La puntata, condotta da Elettra Lamborghini, andrà in onda martedì 13 ottobre alle 21.20 su Rai 2 e chiuderà il primo ciclo di quattro episodi della dodicesima edizione. Per la seconda parte della stagione sarà necessario attendere il 2027.
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D’Onofrio mette alla prova le sue abilità
L’azienda di Ferno, in provincia di Varese, è specializzata nella produzione artigianale di alta pasticceria e rifornisce pasticcerie e caffetterie tra Lombardia e Piemonte. Per una settimana D’Onofrio lavorerà accanto ai suoi collaboratori, senza rivelare la propria identità.
Con Elisa entrerà nel reparto dei prodotti lievitati e proverà a dare forma alle brioche. Emanuela lo seguirà invece nella preparazione di caffè e cappuccini, mentre Angela gli affiderà compiti più delicati: usare la tasca da pasticciere, realizzare bignè tradizionali e decorare dolci a forma di cigno. Soumia gli mostrerà infine come sistemare la vetrina e relazionarsi con i clienti.
Anche Elettra cambia identità
La missione coinvolgerà direttamente anche Elettra Lamborghini. Per passare inosservata, la conduttrice sarà sottoposta a un lungo lavoro di trucco e acconciatura prima di affiancare Luca nella preparazione del gelato artigianale.
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Durante l’esperienza, Luca la guiderà nella lavorazione della frutta e nell’impiego di ingredienti esotici. Come accade nel programma, ai dipendenti verrà spiegato che le riprese fanno parte di un documentario dedicato a persone alla ricerca di una nuova occupazione.
La rivelazione arriva alla fine
Per tutta la settimana né il proprietario né la conduttrice sveleranno chi siano realmente. I lavoratori scopriranno la verità soltanto al termine delle prove, quando sarà rivelata l’identità delle persone che hanno lavorato al loro fianco.
Il momento conclusivo permetterà così ai dipendenti di ripercorrere l’esperienza e di osservare sotto una luce diversa le attività svolte ogni giorno. La puntata sarà disponibile anche su RaiPlay, sia durante la trasmissione sia successivamente.
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