Whisky, il sorpasso che sorprende: a Milano oltre 4mila etichette
Il mercato alcolico globale arretra, ma il whisky cresce: il festival milanese racconta numeri, produttori e nuove tendenze del distillato.
Il mercato mondiale delle bevande alcoliche ha chiuso il 2025 con una nuova contrazione, ma il whisky segue una traiettoria diversa. Mentre i consumi complessivi scendono del 2%, il distillato a base di cereali aumenta del 2% e trova a Milano un appuntamento dedicato a operatori, appassionati e curiosi.
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Il whisky va in controtendenza
Secondo i dati diffusi da Iwsr, società internazionale specializzata nelle analisi sul comparto delle bevande alcoliche, il 2025 ha confermato la riduzione dei volumi già osservata nel 2023 e nel 2024. La flessione riguarda il settore nel suo insieme, ma il quadro cambia quando si osservano le singole categorie: avanzano i distillati, mentre il vino continua a perdere terreno e cresce l’interesse per le proposte senza alcol o a bassa gradazione.
All’interno del comparto dei superalcolici, il whisky registra una crescita globale del 2%. Un contributo rilevante arriva dall’India, dove il consumo interno è salito del 4%. I numeri, tuttavia, non raccontano da soli le differenze tra Paesi, stili produttivi, fasce di prezzo e canali di vendita: su queste dinamiche incidono anche il clima, gli scenari geopolitici e i cambiamenti nelle abitudini delle generazioni più giovani.
A Milano quattro giorni di assaggi
Dal 7 al 9 novembre l’Hotel Marriott di Milano ospiterà la ventunesima edizione del Milano Whisky Festival & Rum Show. La manifestazione riunirà distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie provenienti dalle principali aree di produzione: Scozia, Irlanda, Stati Uniti, Giappone e altri Paesi orientali, oltre ai produttori di rum, ron e rhum.
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Spazio anche alle realtà italiane, che stanno conquistando una presenza sempre più significativa grazie a investimenti, ricerca e competenze. Tra gli esempi citati figurano i riconoscimenti ottenuti da Strada Ferrata ai World Whiskies Awards 2026. Nel programma sono previste degustazioni guidate dedicate al whisky dei Carpazi, alle produzioni giapponesi e alle etichette più mature e rare provenienti da Islay.
L’ultima giornata è per gli operatori
Il pubblico potrà scegliere tra più di 4.000 etichette, con indicazioni sulle modalità di degustazione e di acquisto disponibili attraverso il sito della manifestazione. È inoltre possibile assicurarsi in anticipo l’ingresso all’evento.
La giornata conclusiva sarà invece riservata esclusivamente ai professionisti e agli operatori del settore. Per arrivare preparati, gli organizzatori suggeriscono di approfondire il vocabolario dei distillati, la distinzione tra whisky e whiskey, le regole della degustazione tecnica, il ruolo della torba e la storia del whiskey americano, oltre al lavoro dei principali produttori italiani.
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