Nadia Santini morta a 72 anni, mercoledì i funerali
La chef di Dal Pescatore si è spenta a Runate dopo una lunga malattia, circondata dalla famiglia
I funerali di Nadia Santini saranno celebrati mercoledì 4 novembre alle 14.30. La cerimonia si terrà a Canneto sull’Oglio, nel Mantovano.
Nadia Santini è morta a 73 anni. La chef aveva conquistato la prima Stella Michelin nel 1982, la seconda nel 1988 e la terza nel 1996, mantenendola fino alla scomparsa.
Nel 2013 Nadia Santini è stata nominata World’s Best Female Chef, entrando tra le figure più riconosciute della gastronomia internazionale. La Guida Michelin le aveva inoltre conferito il titolo di Chef Mentor nel 2022.
Nadia Santini è morta il 2 novembre 2026, all’età di 72 anni. La chef di Dal Pescatore, a Runate nel Mantovano, era stata la prima donna italiana a conquistare tre Stelle Michelin.
GioiaPura
-15% su tutto da GioiaPura
L’annuncio della famiglia
La notizia è stata comunicata dai familiari attraverso la pagina Instagram del ristorante. Santini si è spenta alle 9, dopo aver convissuto per circa vent’anni con una malattia, assistita dalle persone a lei più vicine.
Nel messaggio, i suoi cari hanno ricordato l’impronta lasciata nella loro vita e gli insegnamenti ricevuti sul piano umano e professionale. La nota si concludeva con le parole: «Grazie Nadia, Grazie Mamma».
Il ristorante di famiglia
La scomparsa colpisce il marito Antonio Santini e i figli Giovanni e Alberto. Il primo ricopre oggi il ruolo di chef, mentre il secondo è direttore di sala del ristorante mantovano.
Fai una domanda su questo articolo o sul suo argomento: l'AI risponde in modo pertinente.
Readoo usa l’AI per rispondere velocemente alle tue domande.
Dal Pescatore è stato il luogo in cui Nadia Santini ha costruito il proprio percorso nell’alta cucina italiana, arrivando al riconoscimento delle tre Stelle Michelin. Quel risultato l’ha resa la prima chef italiana a ottenere il massimo riconoscimento della guida.
Un’eredità nella cucina italiana
Nel ricordo dei familiari, Santini ha trasmesso rigore morale, attenzione al lavoro, sensibilità ed empatia. La sua figura è rimasta legata a una cucina fondata anche sulla semplicità e sull’etica professionale.
La continuità del ristorante è oggi affidata ai figli, che ricoprono i principali incarichi operativi nella struttura di famiglia a Runate.
Continua a leggere
California, sparatoria a Moss Landing: vittime e feriti
Gli investigatori sono sul posto, mentre le autorità cercano di chiarire dinamica, movente e numero delle persone coinvolte.
Flavio Bolsonaro, nuove indagini sul volo verso l’Argentina
Gli investigatori verificano anche il passaggio alla frontiera di un ex agente dei servizi segreti israeliani
In Europa pirati informatici manomettono i congelatori dei supermercati
Temperature fino a 50 gradi in Svezia ed Estonia, prodotti ritirati in 13 negozi irlandesi
New York, il caro-carbonara pesa sul voto italoamericano
Little Italy cambia volto mentre la comunità italiana si prepara alle elezioni di metà mandato negli Stati Uniti