Bruno Barbieri, cremazione e ceneri sparse a Los Roques

Bruno Barbieri ha inserito nel testamento la richiesta di essere cremato e di far disperdere le proprie ceneri a Los Roques, in Venezuela.

La richiesta nel testamento

Lo chef ha spiegato di non vivere serenamente l’idea della cremazione, legandola simbolicamente alla sua lunga esperienza ai fornelli. «Ho già scritto nel mio testamento che quando muoio vorrei essere cremato. Devo dire che questa cosa mi sta anche un po’ sulle balle», ha raccontato durante un’intervista a Sky TG24.

Barbieri ha indicato anche il luogo in cui vorrebbe essere ricordato: Cayo Muerto, una località dell’arcipelago venezuelano che ama particolarmente. «Uno che ha vissuto tutta la vita in cucina, morire dentro un forno mi sta un po’ qua… io vorrei però che le mie ceneri vengano sparse», ha aggiunto.

Il viaggio già organizzato

Il cuoco ha descritto con precisione le istruzioni lasciate alla persona incaricata di occuparsi della dispersione. Il punto scelto si trova a 287 passi da una zona priva di presenze, secondo il suo racconto.

«La persona che dovrà buttarmi là avrà il viaggio pagato, si dovrà fare un mesetto che gli ho già pagato. L’ho già detto a quella persona spiegando tutto quello che dovrà fare», ha dichiarato Barbieri. Lo chef ha tuttavia ammesso di non sapere se, dal punto di vista legale, la sua volontà potrà essere realizzata.

Il racconto della sua vita

L’argomento è emerso durante la presentazione di “Controluce. Ombre e segreti di una vita”, il libro in cui Barbieri ripercorre le principali tappe della propria storia personale e professionale.

Nel volume trovano spazio l’infanzia, il rapporto con la famiglia, gli anni di formazione nelle cucine italiane, l’esperienza americana e il percorso che lo ha portato dal Trigabolo alle stelle Michelin e alla televisione. Il racconto comprende anche errori, delusioni, contrasti e relazioni che hanno influenzato il suo modo di lavorare e di guardare al mondo.